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葱油花卷

作者:德园包子    发布时间:2018-09-15 15:32:04

葱油花卷

葱油花卷

材料:

面团,细香葱,花椒粉,植物油

葱油花卷做法

1.小香葱择洗干净,切碎,拌入植物油和盐调味,加一点花椒粉

2.发好的面团揉至光滑,擀成一张长略方型的大面皮,将提前拌好的葱油均匀铺撒在面皮上

3.从一侧卷起来,最后的边缘压在底部,用刀切成小段,可以切的尽量小一些,用筷子在中间压出花型,两头收口捏成花卷,捏好的花卷放置20分钟再次醒发

4.蒸水上汽后放入花卷,蒸15分钟左右,关火后焖3分钟再开盖

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